Schussenrieder Brauerei Ott mit Deutschlands 1. Bierkrugmuseum

Der erste Eindruck vom Wirtshaus war eigentlich ganz gut und auch das Ambiente hat gepasst. Positiv hervorzuheben ist der Musiker an diesem Tag – er hat für eine angenehme Stimmung gesorgt und war wirklich gut. Leider ließ der Service zu wünschen übrig, da das Personal eher mit sich selbst beschäftigt wirkte als mit den Gästen. Das Essen war enttäuschend: Die Haxe war zäh und die Kruste leider nicht knusprig, sondern eher labbrig. Die Knusperpommes waren weich statt knusprig. Das Schnitzel machte nicht den Eindruck, als wäre es frisch selbst paniert. Der Salat war ebenfalls eher durchschnittlich. Insgesamt hatten wir uns deutlich mehr erwartet.

Wir waren gestern beim Essen im Brauhaus. Hatten Schweinehaxen mit sogenannten Knusperpommes bestellt. Sowie Schnitzel mit Knusperpommes. Als Beilage Salat. Erhalten haben wir eine Haxe mit wenig Geschmack und ohne Kruste. Knusperpommes die weich und geschmacklos waren. Ein Schnitzel das sicher TK Ware ist mit den selben geschmacklosen Knusperpommes. Dazu ein passender Salat. Der sicher auch nicht selbst gemacht war. Am Ende bei der Frage wie das Essen war, nach dem wir die ehrlichen Erfahrung kundgetan haben war die Aussage wir hätten uns gleich zu Beginn des Essens melden sollen, um was anderes zu erhalten. Keine Entschuldigung. Schade. Also meiner Ansicht nach nicht empfehlenswert. Norbert

Wir kamen ohne Reservierung am Freitag Abend in die Wirtschaft - bis auf 2 Tische war alles frei. Kein Personal weit und breit zu sehen, außer eine Köchin die genervt aus der Küche schaute. Es kam mehrere Minuten niemand vom Personal und gerade als wir uns selbst einen Platz suchen wollten wurden wir von hinten angesprochen. Wir durfte direkt Getränke bestellen. Erster negativ Punkt: nur Getränke in 0,4l keine 0,2/0,25 Getränke. Positiv: Wir konnten in Ruhe unser Essen aus der überschaubaren 1,5 seitigen Karte wählen zusätzlich standen 5 Sondergerichte zur Wahl. Wir haben uns für einen Schweinebraten mit Biersoße und Spätzle zusätzlich den Beilagensalat für 6,50€(!), Spareribs mit Barbecue Soße und Kartoffel Knusperle das 3 Essen: Ente mit Rotkohl, Geflügelsoße und Kartoffelknödel entschieden. Nach einer (für ein leeres Restaurant) angemessenen Zubereitungszeit kam unser Essen an den Tisch. In meinen Augen sollte eine Bedienung optisch die Gerichte des Hauses kennen und nicht mal auf die Idee kommen sowas zu servieren. (vor allem wenn gerade nur 1 Tisch essen bestellt hat und keine anderen zu bedienen sind) Leider Fehlanzeige! Wir haben Schweinebraten mit geschmackloser heller Geflügelsoße, Ente trocken ohne einen Tropfen Soße und teilweise schwarze Spareribs (was bei gut glasierten fleischigen Rippen kein Nachteil sein muss) bekommen. Geschmacklich kann man sich wohl schon denken was kommt: 1 von drei Scheiben vom Schweinebraten war knüppelhart (entweder nochmal aufgewärmt, von einem anderen Braten geschnitten oder von gestern), der Rotkohl zur Ente war verkocht, die Ente totfrittiert und trocken, der Kloß nicht frisch gekocht sondern aufgewärmt. Die Kartoffelknusperle sind gekaufte und vorgewürzte Curly Fries, die Barbecue Soße ist Tütensoße von Develey und die Spareribs trocken und verbrannt und das Fleisch hat sich kaum vom Knochen gelöst. Das einzig positive waren die selbstgemachten Spätzle, was das wenigste ist was ich im schwäbischen Restaurant erwarte. Auf eine Nachspeise haben wir verzichtet um nicht noch mehr aufgewärmtes Tiefkühlessen zu bekommen. Insgesamt muss ich sagen war das Essen mit Getränken die 85€ nicht wert. Vielleicht haben wir nur einen schlechten Tag erwischt an dem der Koch krank war oder Urlaub hatte, aber die Fehler, die bei uns passiert sind dürfen auch dann weder in der Küche noch der Bedienung passieren wenn der Gastraum leer ist und nur 3 Essen rauszugeben sind. Den einen Stern muss man ja vergeben, den haben aber dann auch die sauberen Toiletten verdient. Unser erster und auch letzter Besuch und schade um die investierte Fahrzeit und das Geld.

Also, wir haben uns das Bierkrugmuseum angeschaut. Es ist mit viel Liebe zum Detail eingerichtet, aber völlig Sinnfrei. Zum Glück haben wir noch die Braustube besucht und leckeres Bier getrunken, das hat sich wenigstens gelohnt. Ich würde empfehlen, um jüngeres Publikum in das Museum zu locken, die Ausstellung um Bierdeckel zu erweitern. 😂

Es wäre ein ganz gemütlicher Biergarten unter schönen Bäumen, wenn da nicht die fürchterliche Schlagermusik einem das Hirn erweicht. Die Biere sind ganz Ok. Die Portionen sind riesig und es schmeckt ganz lecker. Die Bedienung war freundlich aber nicht sehr aufmerksam.